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武漢酒店廚房設備廠家咨詢客服
2020-03-10





路漫漫其修遠兮,吾將上下而求索”。兩千零貳年的第l一天,我來到匯泉公司從事營銷工作,在這不到半年的時間里,讓我真正的體會到時間對于匯泉人來講是多么的重要。在短短的二十幾年間,民營企業在中國的發展經歷了一個從無到有、從小到大、從弱到強的過程。興福鎮,這個聞名全國的不銹鋼商用廚具生產基地“中國廚都”,作為魯北民營經濟的領跑羊,這期間催生了大大小小近千家民企,使興福鎮的私營經濟規模迅速膨脹。然而,這些企業,小到幾十萬,大到上千萬,無一不是家庭作坊式管理,面對全球化競爭格局的逐漸形成,越來越顯得無能為力。2001年,山東匯泉廚業有限公司成立,作為一家股份制企業,匯泉廚業的誕生宣告了興福鎮廚具一個新時代的開始。

武漢匯泉偉業廚房設備有限公司是一家具有設計、制造、安裝與銷售,各類中、西式廚具的專業公司;擁有一批高素質的工程技術人員和完善的質量保證,營銷網絡,售后服務 管理體系。歡迎您隨時來電咨詢!


餐飲業廚房功能區的劃分:主食庫,副食、干貨庫,腌制間,面點、小吃間,涼菜間,蔬菜初加工間,肉類、水產加工間,垃圾間,切配間,打荷區,烹飪區,蒸煮區,配餐區,售賣、傳菜區,就餐區。

1、熱廚區:燃氣炒灶,蒸飯柜,湯爐,煲仔爐具,蒸柜,電磁爐,微波爐,烤爐;

2、儲藏設備:其分為食品儲藏部分,平板貨架、米面柜、打荷臺等,器物用品儲藏部分調料柜、售賣工作臺、各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等;

3、洗滌消毒設備:冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等,洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備;

4、調理設備:主要是調理的臺面,整理、切菜、配料、調制的工具和器皿;

5、食品機械:主要是和面機、攪拌機、切片機、打蛋機等;

6、制冷設備:冷飲機、制冰機、冰柜、冷庫、冰箱等;7. 運輸設備:升降機. 傳菜梯、餐梯等;




從20世紀80年代,短短的20幾年發展時間,廚具行業已成為朝陽行業,進入一個從快速增長到逐漸成熟的質變階段。

中國約有13億人口,廚具作為家庭必需生活用品,市場空間是極其龐大的,中國廚具市場銷售量以35%的速度在上升。

2006年全年中國規模以上全部家用廚房電器具制造企業實現累計工業總產值71,223,029千元,比2005年同期增長27.71%;全年實現累計產品銷售收入66,504,844千元,比2005年同期增長21.61%,截至2006年12月底,全行業規模以上企業單位數489家。隨著中國國民經濟快速穩步增長,城鎮居民的住房需求發生重大變化,對相關產業包括廚具產業的發展產生了較大的拉動作用。








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